mercredi 27 avril 2016

La laitue

En plus de servir de base pour des salades colorées, la laitue peut aussi être cuisinée autrement. Voici quelques idées:

  • en potage ou dans des soupes
  • utilisez les grandes feuilles de laitue pour remplacer les pains pita ou les tortillas de vos sandwichs
  • les laitues plus fermes, comme la romaine, peuvent être braisées