jeudi 2 juin 2016

Autour du radis

Traditionnellement servi en salade ou en condiments, il est possible de cuisiner le radis autrement. Voici quelques idées:

  • marinés dans du jus de citron, de l'huile et des herbes, ils sont délicieux sur le BBQ
  • dans les potages et les crèmes de légumes
  • dans les tartares de saumon ou les ceviches