jeudi 16 juin 2016

Cuisiner avec la rhubarbe

On associe souvent la rhubarbe à la fraise, mais il existe plusieurs autres combinaisons de saveurs à explorer. Voici quelques idées:

  • la rhubarbe se marie très bien avec la pomme pour cuisiner des compotes
  • essayez la combinaison rhubarbe et gingembre pour les chutneys
  • la combinaison rhubarbe-vanille est délicieuse dans les desserts