jeudi 26 mars 2015

Le printemps est là!

À l'aube du printemps, plusieurs souhaitent ranger la mijoteuse et cuisiner des repas plus légers. En attendant l'arrivée définitive du beau temps, voici quelques ingrédients à intégrer à un menu tout en fraîcheur et en couleur.

  • la betterave cuisinée en salade, avec des noix et du fromage de chèvre
  • le saumon: en papillote ou en tartare
  • le céleri-rave: en salade avec des carottes et herbes fraîches, arrosé de jus de citron