jeudi 15 décembre 2016

Le céleri-rave

Ce légume racine peut être cuisiné de plusieurs façons. En voici quelques-unes:

  • en potage avec une touche de muscade
  • en purée, avec des pommes de terre
  • rôti au four, sur une plaque avec de l'huile d'olive
  • cru, en rémoulade avec de la mayonnaise, de la moutarde, du jus de citron et de l'huile d'olive