jeudi 23 mars 2017

Les pommes de terre

Voici quelques idées pour cuisiner les pommes de terre autrement

  • en brandade: pommes de terre en purée, morue cuite émiettée et ail
  • en croquette déjeuner: faire cuire à la poêle un mélange de pommes de terre râpées à crue et égoutées, d'oeuf, de chapelure et de fromage cheddar
  • en omelette comme une tortilla: cuire les pommes tranchées dans l'huile et les ajouter à une préparation d'oeufs.