jeudi 25 mai 2017

Cuisiner avec le citron

Voici quelques idées pour transformer ou bonifier vos recettes avec le citron!

  • un trait de citron dans le risotto, en fin de cuisson, ravive les saveurs
  • le jus de citron peut remplacer le vinaigre dans la plupart des recettes
  • un trait de jus de citron sur les légumes grillés ou vapeur, comme les asperges ou les haricots, est délicieux