jeudi 24 août 2017

Autour du maïs

Outre les traditionnelles épluchettes de «blé d’Inde», il y a plusieurs façons de profiter du maïs durant la saison estivale! Voici quelques idées:

  • on ajoute les grains de maïs cuits à nos préparations de chili, de soupes aux légumes et de salsa
  • on les grille sur le BBQ, et on les déguste avec un beurre aromatisé
  • dans les classiques chaudrées de fruits de mer