jeudi 5 octobre 2017

Autour de la carotte

La carotte est un des légumes les plus populaires au Québec. Pourtant, il nous arrive de manquer d’idée pour la cuisiner. Voici quelques suggestions:

  • en pâtisserie: ajouter des carottes râpées à vos préparations de muffins et de gâteaux
  • en purée: ajouter des carottes et du navet à vos pommes de terre pour une purée riche en saveurs
  • en potage, la carotte fait bon ménage avec le panais, les pommes, le gingembre. Les combinaisons sont infinies!